• Clafoutis (aux cerises)

    Par Andréa* dans Desserts ou goûters le 25 Juin 2016 à 15:08

    Il faut:

     600 g de cerises 
    60 g de beurre 
     4 œufs
     20 cl de lait
    100 g de farine
    100 g de sucre en poudre
    1 sachet de sucre vanillé
    1 pincée de sel


    Préchauffez le four à 210°C ( th 7) .Lavez les cerises et dénoyautez les cerises si vous le voulez.
    Faites fondre 60 g de beurre dans un bol. Mélangez dans un saladier la farine,le sucre,le sel et le sucre vanillé.
    Incorporez les œufs peu à peu puis le lait petit à petit en continuant de mélangez.
    Beurrez grassement le plat, rangez les cerises puis versez la pâte à clafoutis. 
    Mettez au four pendant 10 mn à 210°C puis baissez à 180°C et cuisez encore 20 mn.
    Servez le clafoutis froid ou tiède.
     
     

     

     

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